Chèvre de réforme
La viande de chèvre, pas très connue en Europe, est pourtant très apréciée à travers le monde. En Inde, la chèvre est la viande de préférence pour les curries, et à travers le Magrehb, les tagines de chèvre sont très appréciés. La viande est maturée pendant dix jours afin de vous apporter une qualité irréprochable. 15,50 € du kilogramme en quart de carcasse, colis de 1/4 (envrion 5kg) ou 1/2 carcasse (environ 10kg)
